食べログの百名店の時効性について

サンプル数はそこほど多くないけど、食べログ点数が3.4前後、2年前以上は百名店であったが、現時点は百名店ではないところは味で満足できないことが多い。

何故だろうね。名店になった後、シェフは待遇への不満や、独立意志が強くなって店を去ったのかな

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